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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高,从而引起关节疼痛和炎症的疾病。对于痛风患者来说,饮食控制是非常重要的,以下是一些痛风患者不能吃的食物:
-高嘌呤食物:嘌呤是尿酸的前体物质,摄入过多的嘌呤会导致血尿酸水平升高,从而加重痛风症状。高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜、肉汤、肉馅、豆类、香菇、紫菜等。
-酒类:酒精会促进嘌呤的分解代谢,增加血尿酸水平,同时还会抑制尿酸的排泄,从而加重痛风症状。痛风患者应该尽量避免饮酒,尤其是啤酒和白酒。
-高果糖食物:果糖会促进嘌呤的合成,增加血尿酸水平。高果糖食物包括蜂蜜、果汁、糖果、甜点等。
-高脂肪食物:高脂肪食物会抑制尿酸的排泄,从而加重痛风症状。高脂肪食物包括动物脂肪、油炸食品、奶油等。
需要注意的是,饮食控制只是痛风治疗的一部分,痛风患者还需要配合医生的治疗,按时服药,定期复查,以控制病情的发展。