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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
得了高尿酸好了以后可以正常吃肉，但要注意适量。
尿酸是嘌呤代谢的终产物，正常情况下，人体尿酸的生成和排泄处于平衡状态。但当尿酸生成过多或排泄减少时，就会导致血尿酸水平升高，引发高尿酸血症。高尿酸血症可能会引发痛风、肾脏疾病等并发症。
对于高尿酸患者来说，饮食调整是控制尿酸水平的重要措施之一。在血尿酸水平恢复正常后，患者可以适量食用肉类，但需要注意以下几点：
-选择低嘌呤肉类：嘌呤是尿酸的前体物质，摄入过多嘌呤会导致血尿酸水平升高。因此，患者应选择低嘌呤的肉类，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，避免食用高嘌呤的动物内脏、海鲜等。
-控制摄入量：即使是低嘌呤肉类，也不能过量食用。建议患者每天摄入的肉类不超过100克，并注意均衡饮食，搭配蔬菜、水果等食物。
-烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免油炸、烧烤等方式，以减少油脂的摄入。
-注意其他饮食因素：除了肉类，患者还应注意其他饮食因素对尿酸水平的影响。例如，避免饮酒，尤其是啤酒；减少高糖、高脂肪食物的摄入；多喝水，促进尿酸排泄等。
此外，高尿酸患者即使血尿酸水平恢复正常，也应定期复查，监测尿酸水平的变化。如果尿酸水平再次升高，应及时调整饮食和生活方式，并在医生的指导下进行治疗。
总之，得了高尿酸好了以后可以正常吃肉，但要注意选择低嘌呤肉类、控制摄入量、选择健康的烹饪方式，并注意其他饮食因素的影响。同时，定期复查和遵循医生的建议也是非常重要的。
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