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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，主要特征是机体产生多种自身抗体，导致免疫系统攻击自身组织和器官，引发全身多系统多器官损害的疾病。病因目前尚不清楚，可能与基因、环境因素以及内分泌、免疫等多种因素有关。
在治疗红斑狼疮时，药物治疗是主要手段，而饮食调理也是非常重要的辅助治疗方法。红斑狼疮患者应该遵循以下饮食原则：
1.控制蛋白质摄入：适量摄入高质量蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋类和奶制品，有助于促进组织修复和免疫功能。
2.补充营养素：红斑狼疮患者常伴有贫血、维生素和微量元素缺乏等情况，应该加强各种营养素的摄入，包括维生素C、维生素E、维生素A、钙、镁、锌等。
3.控制盐分摄入：红斑狼疮患者容易发生水肿，应该控制盐分摄入，避免加重水肿症状。
4.多食蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫系统功能，促进排毒和康复。
5.饮食清淡：避免食用辛辣刺激性食物、烧烤食品、油腻食物等，有助于减轻肠胃负担，缓解红斑狼疮患者胃肠道症状。
总的来说，红斑狼疮患者的饮食应该以均衡营养、清淡易消化为原则，适当增加新鲜蔬菜水果的摄入，避免摄入刺激性食物，配合规范的药物治疗，有助于改善症状和促进康复。
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