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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
对于患有高尿酸和痛风的患者来说，饮食是非常重要的调节因素。高尿酸、痛风患者可以吃以下食物：
首先，可以适量摄入富含维生素C和维生素E的食物。维生素C和维生素E都具有抗氧化作用，可以帮助减轻痛风症状。而且，研究表明，维生素C能够帮助降低尿酸水平，对于高尿酸和痛风患者来说是非常有益的。
此外，还可以多摄入富含纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷类食物。这些食物可以帮助促进尿酸排泄，减少尿酸在体内的积累。另外，多喝水也是有益的，可以促进尿酸的排泄。
总的来说，高尿酸和痛风患者在饮食方面需要避免高嘌呤食物的摄入，适量摄入富含维生素C和维生素E的食物，增加纤维摄入量，并且保持充足的水分摄入。当然，每个人的身体状况都是不同的，确诊后最好还是咨询医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划。
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