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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
血压高和尿酸高都是常见的健康问题，如果不及时控制，会对身体健康造成严重影响。饮食在控制血压和尿酸方面起到了非常重要的作用，下面来谈谈在饮食方面应该注意的事项。
首先是血压高，对于血压高的人来说，应该避免高盐饮食，因为摄入过多的盐分会导致血压升高。要选择低盐饮食，多吃蔬菜水果，少吃加工食品和咸味零食。此外，还应该选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鸡肉、鱼类和豆制品等，同时适量摄入全谷类食物和膳食纤维。
其次是尿酸高的问题，尿酸高容易引起痛风等疾病，需要通过饮食来进行控制。建议尿酸高的人多喝水，帮助尿酸排出体外。另外，应该减少高嘌呤食物的摄入，如肝脏、肾脏、虾、蟹、鱼子等，因为这些食物会增加尿酸的产生。同时，多吃富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、番茄等，有助于降低尿酸含量。适量摄入富含维生素B6的食物，如谷类、禽肉和鱼类，也有助于降低尿酸水平。
总的来说，血压高和尿酸高的人应该尽量避免高热量、高脂肪、高盐和高糖的食物，多选择新鲜的蔬菜水果和富含纤维的食物。适量摄入富含维生素C和维生素B6的食物，并且多饮水，有助于帮助控制血压和尿酸在合理范围内。此外，饮食调理只是控制血压和尿酸的一个方面，还应该结合适量锻炼和保持良好的生活习惯，全面提高身体健康水平。
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