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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病,患者在饮食方面需要注意以下几点:
1.控制嘌呤摄入:摄入过多嘌呤会导致尿酸生成增加。痛风患者应避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、肉汤等。
2.限制总热量:肥胖是痛风的危险因素之一,因此患者需要控制总热量摄入,保持适当的体重。
3.多吃蔬果:新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于降低尿酸水平。
4.多喝水:充足的水分摄入可以促进尿酸排泄,预防尿酸结晶形成。建议患者每天饮用至少2000毫升水。
5.避免饮酒:酒精会抑制尿酸排泄,增加痛风发作的风险。尤其是啤酒,含有大量嘌呤,应避免饮用。
6.注意饮食规律:定时定量进餐,避免暴饮暴食或过度饥饿。
7.少吃刺激性食物:辛辣、刺激性食物可能会诱发痛风发作,应尽量少吃。
需要注意的是,饮食调整只是痛风治疗的一部分,患者还需要综合考虑其他因素,如药物治疗、生活方式改变等。如果对痛风饮食有疑问,建议咨询医生或营养师,以获得个性化的建议。