紫米的功效及作用

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类。它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。以下是它的功效与作用：

1.补血养颜：紫米中的铁元素含量较高，能够促进血红蛋白的合成，增加血液的含氧量，从而起到补血养颜的作用。

2.健脾暖肝：紫米性温，味甘，具有健脾暖肝、明目活血等功效，对于脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。

3.预防心血管疾病：紫米中的膳食纤维和抗氧化物质能够降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。

4.控制体重：紫米中的膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重。

5.增强免疫力：紫米中的营养成分能够增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。

总之，紫米是一种营养丰富、功效多样的粮食作物，适量食用对身体有很多好处。但需要注意的是，紫米并不能替代药物治疗疾病，如果身体出现不适症状，应及时就医。