山药的功效与作用是什么

山药，又名淮山、淮药，是一种常见的蔬菜和药用植物，有着丰富的营养价值和药用价值。它含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有多方面的功效与作用。

首先，山药具有益气养阴，补脾肺肾的功效。山药中含有丰富的黏液蛋白，对胃肠粘膜有保护作用，可促进消化吸收，增强机体抗病能力。

此外，山药还对于固精止带有着显著的效果。对于肾虚遗精，带下尿频，内热消渴等症状有一定的改善作用。

总之，山药是一种非常营养丰富、药用价值较高的食材，不仅可以作为蔬菜食用，还具有多种药用功效。然而，需要注意的是，山药性平、能补能泻，因此服用时应根据个人体质和病情慎重选择，避免出现不适。在食用山药的同时，也应适量搭配其他食材，合理膳食，才能达到更好的保健效果。