果子狸肉什么人不能吃

果子狸肉在一些地区是一种常见的食材，但并不是所有人都适合食用。以下是一些不能食用果子狸肉的人群：

1.孕妇和哺乳期妇女：果子狸肉可能携带有害细菌或寄生虫，对孕妇和哺乳期妇女来说会造成潜在的健康风险，可能导致食物中毒或传染病。

2.老年人和小孩：这两个群体的消化系统相对较弱，对于果子狸肉中的细菌和寄生虫更为敏感，容易引起消化不良或食物中毒。

3.免疫系统低下的人群：对于免疫系统功能较弱的人群，如癌症患者、艾滋病患者等，食用果子狸肉可能会增加感染风险。

4.高血压、高血脂、心脏病等慢性病患者：果子狸肉含有较多的脂肪和胆固醇，不适合患有心血管疾病的人群食用。

5.对果子狸肉过敏的人群：对果子狸肉中的蛋白质过敏的人群不宜食用，容易引起过敏反应。

总的来说，任何尚未充分熟悉的食材都存在潜在的风险，食用时应谨慎。对于上述人群以外的人群，食用果子狸肉时应确保熟透，并且在卫生条件良好的情况下加工和烹饪。