来源：医联媒体
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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
鱼肝油外面的皮一般能吃。
鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的脂肪，主要成分是脂溶性维生素A、维生素D。鱼肝油外面的皮一般是胶囊壳，主要成分是明胶、甘油、水等。
通常情况下，鱼肝油外面的皮是可以食用的。胶囊壳在人体内是可以被消化吸收的，不会对人体造成危害。而且，胶囊壳可以保护鱼肝油中的营养成分不被破坏，同时也可以减缓鱼肝油的释放速度，使营养成分更缓慢地被人体吸收。
建议在医生或营养师的指导下，合理摄入鱼肝油，以避免对健康造成不利影响。
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