老年痴呆症的出现和许多因素有关，例如身体老化、长期吸烟喝酒、心脑血管疾病发展、不良饮食行为，这些因素都可能让大脑退行性变速度加快，进而增加老年痴呆症的患病率，因此，在预防该疾病的过程中方法要合理，先了解哪些类型的食物会加速衰老，影响大脑功能，及时远离了保养身体。
1、油炸类食物
很多人老年痴呆症的出现和长期吃高温油炸食物有关，为了保护大脑健康，应该在饮食过程中选择烹饪方法正确的食物来获取营养，高温油炸的食物热量高，不仅容易肥胖，吃太多还会加速血管的病变，老化，很多人血管弹性降低，出现了粥样硬化和该行为有关。另外，部分油炸类食物会产生重金属，吃太多同样加速大脑的老化，需要远离这种不正确的饮食行为，少吃油炸类食物。
2、高糖食物
避免老年痴呆症患病率高，建议在饮食过程中高糖食物不要吃太多。高糖食物主要的特点就是糖类物质含量丰富，吃起来比较甜，这种类型的食物获取会让身体容易肥胖，甚至加速身体的糖化反应，还会有血糖升高的风险，而长时间高血糖不控制也会让心脑血管疾病有机可乘，血管一旦功能受损，大脑需要的营养无法及时提供，在影响下老年痴呆症容易形成。
可见，老年痴呆症确实跟饮食有密切联系，需要通过远离高糖食物来保持各项指标稳定，同时延缓大脑的衰老。
3、腌制食物
避免老年痴呆症出现，养护身体应该远离腌制类食物。经过腌制的食物比较重口味，还会产生对人体健康不利的亚硝酸盐，这种物质除了有致癌的风险，还会对消化系统功能造成影响。另外，腌制的过程中加入的钠盐比较多，摄入之后会增加身体排泄钠离子的压力，还可能让血压波动，而血压明显升高会引发高血压，加速血管的病变，还会对神经功能造成影响，也是让老年痴呆症入侵的危险因素。
4、富含胆固醇的食物
老年人要预防疾病，在饮食过程中应该远离富含胆固醇的食物。动物内脏，蛋黄类食物含有的胆固醇多，吃太多不仅容易让身体肥胖，还会出现血清胆固醇，甘油三酯水平升高的情况，血液粘稠如粥，在血管中流动速度缓慢，无法及时提供血液，营养物质给大脑，同样会让其功能降低引发疾病。
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