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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
胃癌患者可以喝排骨汤，但需要注意以下几点：
1.适量饮用：排骨汤中含有一定的脂肪，过量饮用可能会引起消化不良，因此建议适量饮用。
2.撇去浮油：排骨汤表面通常会有一层浮油，这层浮油中含有大量的脂肪，建议撇去浮油后再饮用。
3.注意温度：排骨汤的温度不宜过高，以免烫伤口腔和食管黏膜。
4.避免添加过多调料：排骨汤中应避免添加过多的盐、酱油等调料，以免加重胃肠道负担。
5.注意食品安全：排骨汤应现做现喝，避免存放时间过长，以免滋生细菌，引起食物中毒。
总之，胃癌患者可以喝排骨汤，但需要注意适量饮用、撇去浮油、注意温度、避免添加过多调料和注意食品安全等问题。同时，胃癌患者的饮食应根据个体情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
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