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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者可以适量食用糯米。
糯米的主要成分是淀粉，虽然它的淀粉含量较高，但是其糖化作用相对较低。因此，糯米的血糖指数比较低，不容易引起血糖的剧烈波动。这就意味着糯米对于糖尿病患者来说是相对安全的，可以适量食用。
糯米富含膳食纤维，可以帮助控制血糖和血脂，有助于稳定血糖水平。同时，膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，减缓食物的消化吸收速度，使血糖上升速度较慢，有利于糖尿病患者的血糖控制。
然而，虽然糯米对于糖尿病患者是相对安全的，但也是需要适量食用的。糯米虽然糖化作用较低，但总的来说，它的主要成分还是淀粉，摄入过多也会导致血糖升高。因此，糖尿病患者在食用糯米时，也需要注意适量控制，不宜大量食用。
总的来说，糯米对于糖尿病患者来说是可以食用的，但也需要注意适量。对于糖尿病患者来说，饮食是非常重要的，需要控制好餐餐的份量和食物的选择。同时，建议糖尿病患者在饮食上不仅要遵循医生的建议，还要结合自身情况，因人而异地饮食调整和控制。
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