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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
水果是健康饮食中不可或缺的一部分,但是如果过量摄入水果,可能会增加患糖尿病的风险。
糖尿病是一种由胰岛素分泌不足或者胰岛素功能异常引起的代谢性疾病。平时吃东西后,身体会分泌胰岛素来帮助血糖的代谢。但是如果胰岛素分泌不足或者功能异常,血糖就会升高,从而导致糖尿病。
水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维,对身体有益。但是水果中也含有果糖,如果过量摄入果糖,就会导致血糖升高,增加罹患糖尿病的风险。因此,对于有糖尿病家族史的人,或者已经患有糖尿病的人来说,过量摄入水果是需要注意的。
但是,对于普通人来说,适量摄入水果是有益健康的。根据世界卫生组织的建议,成年人每天摄入水果的量应该在400-500克左右,相当于2-3个中等大小的水果。例如一个中等大小的苹果或者梨,或者两个中等大小的李子或者杏子。适量摄入水果能够提供身体所需的营养物质,并且有益于减少慢性疾病的风险。
此外,选择水果的种类也是需要注意的。一般来说,新鲜的水果比果汁更健康,因为果汁中的果糖含量更高,而且果汁中的纤维含量较少。因此,建议大家多吃新鲜水果,而且要搭配蔬菜、全谷类食物和优质蛋白质,保持均衡饮食。