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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
夏季对于糖尿病患者而言,是一个挑战。高温天气容易让血糖波动,而糖尿病患者对于饮食的控制更加重要。水果是夏季的主要食物之一,但对于糖尿病患者来说,选择合适的水果以及适当的食用方式就显得尤为重要。
1.选择低糖水果。一般来说,草莓、覆盆子、桃子、李子、柑橘类水果等含糖量较低,较为适合糖尿病患者食用。而葡萄、香蕉、菠萝等高糖水果则应该谨慎食用或者避免。
2.注重食用水果的方式。建议选择新鲜的水果而非果汁,因为果汁中的糖分会更容易吸收,对血糖的影响更大。此外,可以选择将水果和蔬菜搭配在一起食用,比如制作水果沙拉,这样可以减缓果糖的吸收,降低对血糖的影响。
3.在夏季食用水果的时间也需要注意。最好在早上或者下午食用,而避免在晚餐过后或者睡前食用,以免进食后的果糖无法及时消耗而导致血糖升高。
4.在夏季食用水果时应该控制食量。不要一次食用过多的水果,建议将食量控制在一小碗左右为宜。合理搭配膳食,适量摄入营养素也是非常重要的。
总之,糖尿病患者在夏季食用水果时应该选择低糖水果,注重食用方式和时间,控制食量。同时,定期监测血糖,针对个人情况调整饮食,避免血糖波动。如果有不确定的地方,最好咨询医生或营养师的意见,根据个人情况制定合理的饮食计划。