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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
一般来说，急性肠炎患者在腹泻严重的情况下可以吃一些容易消化的食物，包括米饭、面食、土豆、南瓜、胡萝卜等淀粉类食物，这些食物可以起到减轻肠道负担的作用，有利于缓解腹泻症状。此外，含有丰富蛋白质和营养的食物也是有益的，例如鸡蛋、鱼肉、豆制品等。
另外，急性肠炎患者应该尽量避免食用刺激性食物和油腻食品，避免刺激肠胃，加重腹泻症状。同时，还要注意多饮水，补充水分，防止脱水的发生。
对于急性肠炎患者来说，饮食的选择非常重要，要注意适当控制饮食，尽量少吃难以消化的食物，多吃对肠道有益的食物，保证营养的摄入，有助于促进肠道的康复。
总的来说，急性肠炎患者可以吃东西，但是需要根据个人的情况合理选择食物，保证营养的摄入，减轻肠道负担，加速康复。同时要注意饮食卫生，避免再次感染，保持良好的饮食习惯和生活方式，预防急性肠炎的发生。如果症状严重或者持续时间较长，建议及时就医，接受专业治疗。
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