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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
高血压是一种常见的心血管疾病，长期不加以控制可能会导致血管堵塞，增加心脑血管疾病的风险。因此，高血压患者应该注意饮食，选择对血管有益的食物来帮助控制血压和预防血管堵塞。
1.蔬菜：蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助降低血压并清理血管，预防动脉硬化。尤其是绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、苦瓜等，含有丰富的叶绿素和维生素C，有利于保持血管的健康。
2.水果：新鲜水果中富含的维生素C和纤维素不仅有助于降低血压，还可以减少血管内壁的脂肪沉积，防止动脉硬化和血管堵塞。尤其是富含维生素C的水果，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，对血管健康有益。
3.全谷类食物：全谷类食物如燕麦、糙米、全麦面包等富含纤维素和维生素E，有助于清理血管、改善心血管健康，减少动脉硬化和血栓形成的风险。
4.坚果：坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇，改善血管弹性，预防血管堵塞。适量食用核桃、杏仁、坚果等坚果类食物有益心血管健康。
5.鱼类：鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、改善血管健康，预防血管堵塞和动脉硬化。尤其是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等，对心血管健康有益。
除了以上食物，高血压患者还应该限制盐的摄入量，控制体重，定期运动，并遵循健康的饮食习惯，不吸烟不酗酒，保持心情愉快等，才能全面预防高血压和血管堵塞的发生。同时，应积极配合医生的治疗方案，定期监测血压，并根据医生的建议配合药物治疗，以达到有效控制高血压的目的。
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