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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
秋季气温逐渐降低,气候干燥,早晚温差较大,对于冠心病患者来说,需要注意饮食调节,以维持心脏的健康。以下是一些适合冠心病患者秋季食用的食物:
1.鱼类:鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,如EPA和DHA,具有抗炎、抗血栓、降低血脂等作用。建议每周食用2-3次鱼类,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
2.蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,具有抗氧化、抗炎、降低血脂等作用。建议每天食用5份以上的蔬菜和水果,如菠菜、西兰花、苹果、橙子等。
3.全谷物:全谷物富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,具有降低血脂、血糖、血压等作用。建议每天食用3份以上的全谷物,如全麦面包、糙米、燕麦等。
4.豆类:豆类富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,具有降低血脂、血糖、血压等作用。建议每天食用3份以上的豆类,如豆腐、豆浆、黑豆等。
5.坚果:坚果富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质,具有降低血脂、血糖、血压等作用。建议每天食用适量的坚果,如杏仁、核桃、腰果等。
总之,冠心病患者秋季饮食应遵循低盐、低脂、低糖的原则,多吃蔬菜水果、全谷物、豆类、鱼类等富含营养的食物,少吃油腻、辛辣、刺激性食物,同时保持适当的饮食量和规律的饮食时间。此外,冠心病患者还应注意饮食卫生,避免食用过期、变质、污染的食物,以减少胃肠道感染和炎症反应对心脏的影响。