小扁豆热量为什么不一样

小扁豆热量不一样的原因主要有以下几点：

1.品种差异：小扁豆有多个品种，不同品种的小扁豆在营养成分和热量上可能会有所差异。

2.生长环境：小扁豆的生长环境，如土壤、气候等，会影响其营养成分的积累，从而导致热量的差异。

3.加工方式：小扁豆的加工方式也会影响其热量。例如，煮熟的小扁豆热量相对较低，而烤制或炒制的小扁豆热量可能会增加。

4.含水量：小扁豆的含水量也会影响其热量。含水量较高的小扁豆热量相对较低，而含水量较低的小扁豆热量可能会较高。

需要注意的是，小扁豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。在饮食中适量摄入小扁豆可以提供丰富的营养，但也要注意控制总热量的摄入，以维持身体健康。