来源：医联媒体
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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗患者不建议吃猪油。
脑梗又称脑梗死、缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。猪油是从猪的脂肪中提炼出的食用油，其主要成分是脂肪，而且以饱和脂肪酸为主。
过量摄入饱和脂肪酸可能会升高血液中胆固醇和甘油三酯的水平，增加动脉粥样硬化的风险，进而可能导致脑梗的发生或加重脑梗的病情。
需要注意的是，饮食对脑梗的影响因人而异，具体的饮食方案应根据个人情况制定。如果对脑梗患者的饮食有疑问，建议咨询医生或营养师，以获取个性化的建议。
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