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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗和糖尿病是两种常见的慢性疾病，在日常饮食方面都需要特别注意。下面就为大家介绍一些脑梗和糖尿病患者在饮食上需要注意的事项。
首先，对于脑梗病患者来说，饮食上要特别注意控制胆固醇和脂肪摄入。过多的胆固醇和脂肪会导致血管壁堆积动脉粥样硬化斑块，增加血管阻塞的风险。因此，应该减少摄入高脂肪食物，如猪肉、牛肉、蛋黄、动物内脏等，适量增加摄入富含膳食纤维的蔬菜水果。
其次，糖尿病患者在饮食上需要特别注意控制碳水化合物的摄入量。因为糖尿病患者胰岛素分泌不足或胰岛素作用不良，摄入过多碳水化合物容易导致血糖升高。因此，要合理控制主食和甜食的摄入量，尽量选择粗粮和杂粮，减少糖分、糖果、甜饮料等高糖食物的摄入。
此外，脑梗和糖尿病患者都需要控制盐分摄入量。摄入过多的盐分会导致血压升高，增加脑梗病发作的风险；同时也会加重糖尿病患者肾脏负担，加速肾脏损伤。因此，应该减少食用咸菜、腌制品等高盐食物，适量增加摄入新鲜蔬菜水果，逐渐减少对盐的依赖。
最后，脑梗病患者应该适当多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如海鱼、坚果、蔬菜水果等，有助于调节血脂和血压，对预防脑梗病复发有一定的帮助。而糖尿病患者则需要适当控制摄入的热量，避免肥胖的发生，同时补充足够的维生素和矿物质，以维持身体的正常代谢和健康。
总之，脑梗和糖尿病患者在饮食方面都需要注意控制胆固醇、脂肪和碳水化合物的摄入量，减少盐分摄入，适当增加维生素和矿物质的摄入，以维持身体健康。同时，患者在饮食上还应该遵医嘱，根据自身病情和身体状况进行合理的饮食调整。
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