-
-
陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
紫苏叶不一定要用开水焯。紫苏叶是一种常见的香草植物，具有独特的香味和药用价值。在烹饪中，紫苏叶可以用来调味、做沙拉、煮汤等。
如果要将紫苏叶用于凉拌或做沙拉，那么可以将其洗净后直接使用，不需要用开水焯。这样可以保留紫苏叶的香味和营养成分。
如果要将紫苏叶用于煮汤或炒菜，那么可以将其用开水焯一下。这样可以去除紫苏叶的涩味和苦味，使其更加美味。
需要注意的是，紫苏叶的焯水时间不宜过长，一般在10秒钟左右即可。过长的焯水时间会使紫苏叶的香味和营养成分流失。
总之，紫苏叶是否要用开水焯取决于烹饪方式和个人口味。如果喜欢紫苏叶的香味和营养成分，可以将其洗净后直接使用；如果不喜欢紫苏叶的涩味和苦味，可以将其用开水焯一下。
-
-
福建省妇幼保健院 中医科
擅长：治疗妇科经、带、...
-
-
西安市第八医院 中医科
擅长：各类肝病、小儿手...
-
-
福建省妇幼保健院 中医科
擅长：擅长针灸结合（或...
-
-
四川大学华西口腔医院 中医科
擅长：口腔扁平苔藓、灼...
-
-
浙江省肿瘤医院 中医科
擅长：治疗肺癌、胃癌、...
-
-
天津市武清区中医院 陈宝贵名中医工作室
擅长：擅于中西医结合治...
-
-
六盘水市钟山区人民医院 中医科
擅长：社区常见病和多发...
-
-
四川大学华西口腔医院 中医科
擅长：中医药配合针灸治...
-
-
紫苏叶的吃法
紫苏叶是一种常见的中药材，可以紫苏叶拌黄瓜、紫苏叶炒鸡蛋、紫苏叶煮汤、紫苏叶做馅料、紫苏叶泡茶等吃法。1.紫苏叶拌黄瓜：将紫苏叶洗净切碎，黄瓜洗净切片，然后将两者混合在一起，加入适量的盐、醋、糖和香油... 详细»
-
-
怀孕能吃紫苏叶吗
怀孕一般指妊娠。妊娠期间一般可以适当的吃一些紫苏叶，帮助身体补充营养。紫苏叶富含维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，对于改善食欲、促进消化、平复情绪等有益作用，有助于缓解妊娠期间出现的不适症状，因此... 详细»
-
-
紫苏叶能生吃吗
紫苏叶是一种常见的调味菜，其成分具有香气浓郁，富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等营养成分。紫苏叶可供生食，但需要注意以下几点。首先，如果紫苏叶保存时间过长，可能会失去部分营养成分，甚至产生霉变，影... 详细»
公众号
头条号
百家号