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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
吃零食易蛀牙的原因有很多，主要包括以下几个方面。
首先，零食中通常含有大量的糖分。糖分是细菌生长的营养源，当我们吃下含糖的零食时，口腔中的细菌会利用糖分进行新陈代谢，产生酸性物质，这些酸性物质会腐蚀牙齿表面的牙釉质，从而导致蛀牙的产生。
其次，一些零食的口感较硬，比如坚果、硬糖等，咀嚼这些食物时会导致牙齿受到不同程度的冲击，对牙齿表面造成损伤，使牙釉质脱落，从而为细菌提供了侵袭的机会。
此外，长时间不清洁口腔也会增加蛀牙的风险。细菌在口腔中繁殖，如果我们不及时刷牙、漱口来清除细菌和残留的食物颗粒，就会让细菌有更多的机会侵蚀牙齿，造成蛀牙。
最后，吃零食时，一些颗粒物容易附着在牙齿上，如果不及时清洁，就容易滋生细菌。特别是一些软糖、粘糖和果脯等零食，更容易附着在牙齿表面，影响口腔卫生，增加蛀牙的概率。
因此，为了预防蛀牙，需要注意几点。首先，减少高糖高脂的零食摄入，均衡饮食，多吃一些新鲜水果和蔬菜，适度摄入富含钙质的食物，有助于增强牙齿的抗蛀能力。其次，养成良好的口腔卫生习惯，每天刷牙不少于两次，使用牙线或者漱口水清洁牙齿间隙，定期到口腔医生处接受洁牙和查看。
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