在临床上，胃食管腔因过度接触（或暴露于）胃液而引起的临床胃食管反流症和食管黏膜损伤的疾病，被称为胃食管反流。出现了胃食管反流身体健康会受到影响，在发展过程中会明显的感觉到食管部位有灼热感，和胃酸反流到食管有关。如果可以通过合理的方式来控制疾病，身体健康受到的影响才会减轻。另外，在预防胃食管反流的过程中有部分类型的食物要远离，否则胃部，食管等不断受到伤害，疾病会越发严重。
影响食管反流的食物有哪些呢？
1、富含果酸的食物
要避免胃食管反流加重，在饮食过程中富含果酸的食物少吃。部分人喜欢吃水果，但是水果没有挑选性质温和，类型合适的，也会对疾病造成影响，特别是柠檬、山楂、猕猴桃、这些类型的水果吃起来比较酸，里面的酸性物质多，摄入之后会对胃部造成刺激导致胃酸分泌量多。如果是空腹吃这些果酸含量丰富的水果，胃食管反流会越发明显。因此，在缓解病情的过程中这些富含果酸的水果少吃为好。
2、辛辣食物
改善胃食管反流，还应该减少辛辣物质的摄入，很多人在烹饪食物的过程中各种辛辣的调味料经常使用。辛辣物质的刺激性大，本身已经有胃食管反流现象应该以清淡的饮食为主。否则局部粘膜受到刺激，胃酸分泌量多，反流的概率更高，会对人的食管，胃部等功能造成影响。如果可以远离花椒、胡椒、辣椒等调味品，都对胃食管反流情况有改善作用。
3、冷冻食物
胃食管反流确实会带来影响引发多种不良症状，建议在饮食过程中减少冷冻食物的摄入。很多人到了夏天喜欢喝冰冻的饮料，冰淇淋，雪糕等经常摄入，而这些冷冻食物主要特点就是温度低，刺激性大。
如果在胃食管反流的情况下还摄入低温食物，其刺激也会让胃部受到影响，胃黏膜本身已经受到伤害，冷冻食物的进一步刺激让胃部功能下降，胃食管反流现象越发明显。要避免其危害增加，需要远离这种食物。
4、高脂肪食物
高脂肪的食物也会加速胃食管反流疾病的发展，很多人在饮食过程中没有节制，爱吃各种各样的肥肉，肥肉油腻，脂肪含量多，摄入过量也会带来影响。除了增加消化压力，还会让胃部功能受损。在保持身体健康的过程中应该挑选容易消化，清淡食物提供营养物质，高脂肪的食物会增加消化压力，远离为好，通过这种方式来改善病情。
5、烧烤类食物
在饮食过程中，应该远离烧烤类食物。因为经过高温烧烤会产生对人体健康不利的物质，经常吃这些烧烤类食物，出现肠胃疾病的可能性高。如果已经有胃食管反流现象，说明胃部功能降低，需要选择健康，清淡食物调节身体。
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