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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
烫伤是日常生活中常见的意外伤害之一，开水烫伤是最常见的一种烫伤类型。开水烫伤后，除了及时采取急救措施外，饮食方面也需要注意。以下是开水烫伤后不能吃的食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激伤口，导致疼痛加剧，影响伤口愈合。
2.油腻食物：如炸鸡、炸薯条、油条等，这些食物不易消化，会增加胃肠道负担，影响营养吸收，不利于伤口愈合。
3.发物：如海鲜、羊肉、狗肉等，这些食物会导致伤口瘙痒、红肿，影响伤口愈合。
4.烟酒：吸烟和饮酒会影响伤口的愈合，因为会降低血液中的氧气含量，从而减缓伤口的恢复速度。此外，吸烟还会增加感染的风险。
开水烫伤后，应该多吃一些清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等，这些食物富含维生素和蛋白质，有助于促进伤口愈合。同时，要多喝水，保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢，排出体内毒素。
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