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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
如果食用了没熟的四季豆，可能会引起中毒。四季豆中含有皂素和植物血凝素等天然毒素，如果没有充分煮熟，这些毒素就无法被破坏，从而对人体造成危害。
中毒症状通常在食用后30分钟至数小时内出现，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木等。严重中毒者还可能出现呼吸困难、抽搐、昏迷等症状，甚至危及生命。
如果出现中毒症状，应立即就医，并告知医生食用了没熟的四季豆。医生会根据症状进行相应的治疗，包括洗胃、灌肠、输液等，以清除体内的毒素和维持身体的水和电解质平衡。
总之，食用没熟的四季豆可能会引起中毒，因此在烹饪时应注意将其充分煮熟，以确保食用安全。如果出现中毒症状，应及时就医。
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四季豆没熟吃了
四季豆没熟吃了可能会引起中毒。四季豆是一种常见的蔬菜，它含有一种叫做皂苷的物质，这种物质在未煮熟的情况下会对人体造成危害。皂苷会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的还会导致头晕、头... 详细»
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四季豆没熟吃了催吐有用吗
如果吃了没熟的四季豆，催吐可能是有用的，但并不是所有情况下都适用。四季豆是一种常见的蔬菜，但如果没有煮熟，其中可能含有一种叫做皂苷的天然毒素。皂苷对人体的胃肠道有刺激性，可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻... 详细»
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吃了没有炒熟的四季豆
吃了没有炒熟的四季豆并不会对人体造成明显的伤害，但可能会引发一些消化不良的症状。以下是可能会出现的问题：1.消化不良：四季豆属于豆类，含有一定量的蛋白质、碳水化合物和纤维素等成分。若吃了没有炒熟的四季... 详细»
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