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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
藤三七的藤上结的疙瘩是其珠芽，可以食用。
藤三七是落葵科落葵薯属多年生缠绕藤本植物，其藤上的珠芽呈不规则的块状，表面有很多凸起的小疙瘩。这些珠芽富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。
藤三七的珠芽可以用来制作多种菜肴，如炒珠芽、珠芽汤等。在食用前，需要将珠芽洗净，并去除表面的杂质和外皮。
需要注意的是，藤三七的珠芽虽然可以食用，但也不宜过量食用。此外，藤三七的珠芽可能会含有一些农药残留，因此在食用前需要彻底清洗干净。
总之，藤三七的藤上结的疙瘩是可以食用的，但需要注意适量食用和清洗干净。如果对藤三七的食用有任何疑问，建议咨询专业的营养师或医生。
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