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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
糖和龋齿的形成有密切关系。龋齿俗称蛀牙、虫牙,是在细菌的参与下,导致牙齿硬组织脱矿和有机质分解的一种慢性疾病。糖是导致龋齿的主要因素之一,糖与龋齿的形成有以下关系:
1.提供细菌所需的能量:糖是细菌的主要食物来源之一,细菌可以利用糖发酵产生酸,这些酸会侵蚀牙齿表面的珐瑯质,导致牙齿脱矿,形成龋齿。
2.增加口腔酸度:糖在口腔中被细菌代谢后,会产生酸性物质,使口腔内的pH值降低,从而增加了口腔酸度。口腔酸度的增加会进一步促进细菌的生长和繁殖,同时也会加速牙齿脱矿的过程。
3.影响唾液分泌:糖的摄入会影响唾液的分泌,使口腔中的唾液量减少。唾液是口腔中的天然清洁剂,它可以中和口腔中的酸,冲洗掉食物残渣和细菌,减少龋齿的发生。当唾液分泌减少时,口腔中的酸和细菌就更容易侵蚀牙齿,导致龋齿的形成。
为了预防龋齿的形成,建议减少糖的摄入量,尤其是含糖饮料和糖果的摄入。此外,还应该注意口腔卫生,定期刷牙、使用牙线和漱口水,以保持口腔清洁。如果已经患有龋齿,应该及时就医,进行治疗。