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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑出血恢复期的饮食配餐对于患者的康复至关重要。以下是一些建议：
1.控制总热量：根据患者的体重、年龄、性别和身体活动水平，计算出每天所需的热量，并适当控制总热量的摄入，以维持理想体重。
2.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素，可以选择鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类等富含优质蛋白质的食物。
3.控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、黄油、油炸食品等，选择富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
4.增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇、控制血糖和预防便秘，可以选择蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
需要注意的是，饮食配餐应根据患者的具体情况进行调整，如合并其他疾病，则需要相应地调整饮食。此外，患者在恢复期还应遵循医生的建议，按时服药、定期复查，并进行适当的康复训练。
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