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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
慢性扁桃体炎患者是否可以吃生蚝要根据具体情况决定。
生蚝是一种富含优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的海鲜，尤其是富含锌和硒。而锌和硒对于增强机体免疫力具有重要作用，对于慢性扁桃体炎患者来说，增强免疫力是非常有益的。此外，生蚝中也含有丰富的牛磺酸，能够保护肝脏，增强人体的抗病能力。
但是，由于生蚝是生的食材，存在潜在的食源性疾病风险，因此生蚝的食用也需要慎重考虑。生蚝中可能寄生有寄生虫或细菌，轻则引起胃肠道不适，重则可能导致肠道感染和消化道疾病。患有慢性扁桃体炎的患者由于免疫力较低，对于食用生蚝需要非常注意食材的来源和处理方式，以免引起食源性疾病或加重炎症。
因此，对于患有慢性扁桃体炎的患者来说，虽然生蚝富含营养且对免疫力有益，但也需要慎重考虑。建议患者在饮食上均衡摄入各类富含优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的食物，适当食用富含锌和硒的食物，如瘦肉、鸡蛋、奶类、豆类等，同时也需要注意食物的新鲜度和卫生条件，以保证饮食的安全和健康。如有任何疑问，建议患者在饮食上咨询医生或营养师的建议。
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