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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
莲子苦是因为莲子心中含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，这些生物碱具有一定的苦味。
莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，其味道微苦。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味道极苦，但具有清心火、平肝火、止血、固精等功效，常用于治疗心烦失眠、口舌生疮、遗精等症状。
需要注意的是，莲子虽然具有一定的营养价值和药用价值，但也不宜过量食用。特别是莲子心，由于其苦寒的性质，脾胃虚寒者应谨慎食用。
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