脚气缺乏什么维生素

脚气病，又称维生素B1缺乏症，是一种由于人体缺乏维生素B1而引起的全身性疾病。脚气病的主要症状包括多发性神经炎、食欲不振、大便秘结，严重时可出现心力衰竭，称脚气性心脏病；还有的表现为肌肉酸痛，软弱无力，出现脚踵垂举、步行困难，称脚气性软弱。

脚气病的发生与人体对维生素B1的需要量增加和摄入不足有关。在日常生活中，长期以精白米为主食，而又不注意其它副食补充的人，容易患脚气病；慢性胃肠道疾病、甲状腺功能亢进、长期发热等，均可使维生素B1需要量增加，如不及时补充，容易引起缺乏。

此外，酗酒、妊娠、分娩、甲状腺功能亢进、高温、剧烈运动、慢性感染、寒冷、精神紧张等，均可使维生素B1的吸收和在体内的代谢受到影响，加重维生素B1的缺乏。

总之，脚气病的发生与人体对维生素B1的需要量增加和摄入不足有关。因此，预防脚气病的关键是注意饮食的多样化，多吃粗粮、豆类、瘦肉、蛋类等富含维生素B1的食物。