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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
枸杞时间长了发黑了是否能吃，需要根据具体情况来判断。
枸杞含有丰富的营养成分，如枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功效。如果枸杞保存不当，如受潮、受热、受阳光直射等，可能会导致枸杞变质，出现发黑的情况。
如果枸杞只是表面发黑，没有异味、发霉等异常情况，可能是由于枸杞中的糖分氧化导致的，可以将其清洗干净后食用。但如果枸杞发黑的同时还伴有异味、发霉等异常情况，则不建议食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。
为了保持枸杞的品质和营养价值，建议将枸杞存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和受潮。同时，在食用枸杞时，应注意适量，不宜过量食用。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果对枸杞的品质或食用安全性有疑问，建议咨询专业人士的意见。
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