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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
桂圆乌鸡汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅味道鲜美，而且具有很多的功效。下面是对桂圆乌鸡汤功效的详细分析：
1.补气养血：桂圆和乌鸡都是非常好的补气养血的食物。桂圆含有丰富的铁元素，可以帮助补充人体所需的铁质，促进血液循环；而乌鸡则含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能够促进血红蛋白的合成，提高身体的免疫力。
2.健脾益胃：桂圆和乌鸡都具有健脾益胃的作用。桂圆能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有助于消化吸收；而乌鸡则含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能够滋润胃肠道，增强脾胃功能。
总之，桂圆乌鸡汤是一道非常营养美味的汤品，它不仅能够滋补身体，还具有很多的功效。
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