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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
做菜中被刀划到是一种常见的厨房意外，但是如果切到了手或者脚，可能会造成疼痛和恐慌，甚至会引起手脚发抖的情况。在遇到这种情况时，首先要冷静下来，采取适当的应对措施，同时及时就医。
当刀划到手或脚时，首先要立刻停止做菜的动作，用干净的纱布或者纸巾轻轻按压伤口，控制出血。同时，可以用清水冲洗伤口，然后用无菌敷料包扎伤口，以防感染。如果伤口较深或者出血较多，建议尽快就医，以免伤口恶化。
在受伤后，手脚开始发抖可能是因为紧张和恐惧所致，所以要尽量保持冷静，呼吸放松，以缓解紧张情绪。可以找一个安静的地方坐下，闭上眼睛，深呼吸几次，让自己放松下来。可以适当按摩受伤的部位，以帮助舒缓疼痛和缓解手脚的发抖。
另外，在处理伤口时，要注意及时消毒，避免感染。可以用碘酒或者酒精棉球擦拭伤口周围，除此之外，还要保持伤口的清洁和防止受伤部位进入水中，以免引起感染。
受伤后也要注意饮食和休息，保持充足的睡眠和饮食营养均衡，以加快伤口愈合。同时，要避免用受伤的手或脚过度运动，保护好受伤部位，避免伤口再次受到刺激。
总之，在受伤后，要冷静面对并及时处理伤口，同时调整心态，保持良好的心态有利于伤口的愈合和康复。如果情况严重，建议及时就医，以免延误治疗。希望能尽快康复。
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