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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
在日常生活中，🥚🥛鸡蛋和牛奶作为常见的营养食品，一直备受关注。那么，它们之间的营养价值究竟谁更高呢？今天，我们就来一场鸡蛋与牛奶的营养价值大比拼，看看哪个才是你饮食中的营养之星！😉
1、鸡蛋🥚：鸡蛋富含优质蛋白质，而且这种蛋白质的氨基酸组成与人体所需非常接近，吸收率超高，就像给身体快速注入能量弹，助力肌肉修复与生长。蛋黄更是宝藏，含有丰富的卵磷脂，对大脑发育、神经系统维护那是相当给力，提高记忆力😃。还有维生素A、D、E等多种维生素，以及钙、铁、锌等矿物质，从里到外滋养身体。
2、牛奶🥛：首先，钙含量杠杠的，是骨骼和牙齿的 “坚强后盾”，每天喝一杯，骨骼强壮，走路都带风💪。牛奶中的乳蛋白也极易被人体吸收，给身体持续供能。另外，它还含有多种维生素，像维生素 B₂，对维持皮肤、黏膜健康起着关键作用，让咱们皮肤光滑有弹性，颜值加分。
其实呀，鸡蛋和牛奶各有千秋，不能简单地说谁的营养价值更高。它们在不同的营养领域都发挥着作用，搭配食用，那就是营养 “王炸” 组合🎉。比如早餐一杯牛奶、一个水煮蛋，营养全面又均衡，开启活力满满的一天。
要是大家有独特的饮食搭配小妙招，或者对鸡蛋、牛奶有新的见解，欢迎在评论区分享，咱们一起越吃越健康。记得点赞关注，更多营养知识持续更新哟👏。
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