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修建成 主任医师 南方医科大学南方医院 心血管内科
冠心病患者常常对日常饮食小心翼翼，其中 “能不能吃辣” 这个问题备受关注😕。一般来说，冠心病患者可以少量吃辣，但得因人而异、谨慎对待。
从冠心病的发病机制来看，它主要是由于冠状动脉粥样硬化，导致血管狭窄或阻塞，心肌供血不足引发😣。而辛辣食物对身体的影响较为复杂。适量的辣椒素能促进血液循环，一定程度上有助于血管舒张，这对于冠心病患者并非完全坏事。
比如在一些菜肴中加入少量干辣椒调味，可能让身体微微发热，促进血液流动，不会给心脏造成太大负担😃。
然而，过量食用辛辣食物就会暗藏危机😰。一方面，辛辣刺激会导致血压短暂升高，这对于本身血压控制不佳的冠心病患者而言，增加了心脏的负荷，容易诱发心绞痛发作。想象一下，心脏在高压下艰难 “工作”，血管承受的压力骤增，心肌缺血缺氧状况可能加重😖。
另一方面，过辣饮食易引起胃肠道不适，频繁的胃痛、腹泻会使身体处于应激状态，促使交感神经兴奋，同样会加重心脏负担，甚至可能引发心律失常😵。
对于大多数病情稳定、血压控制良好的冠心病患者，偶尔少量吃辣，如吃一点微辣的炒菜，调剂口味是可行的😏。但若是处于冠心病急性发作期、刚做完心脏手术，或者伴有高血压、胃溃疡等其他疾病，那必须严格忌口辛辣食物，以免危及生命😡。
冠心病患者饮食要均衡，除了谨慎对待辣食，还要控制盐、脂肪摄入。日常需规律服药，定期复查，身体不适随时就医。总之，守护心脏健康，从点滴饮食做起💖。
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