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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
癌症严重威胁人类健康与生命😱，虽然饮食并非防癌的唯一关键，但合理膳食能为机体构筑起一道防护屏障🛡️，降低患癌风险。了解哪些食物具备潜在防癌效能，对大众维持健康体魄意义非凡✨。下面为大家介绍几类常见的预防癌症的食物。
1. 浆果类水果：蓝莓、草莓🍓、覆盆子等浆果富含花青素、鞣花酸。花青素是强效抗氧化剂，能中和自由基，减少细胞氧化损伤，预防细胞癌变；鞣花酸可抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡，把浆果作为日常水果摄入，是防癌的优质选择👍。
2. 全谷物：糙米、燕麦、全麦面包等全谷物🥖，保留了麸皮、胚芽，富含膳食纤维、B 族维生素与矿物质。膳食纤维能促进肠道蠕动，加速致癌物排出体外，还能调节肠道菌群，降低肠道炎症水平，减少结直肠癌发病几率，值得长期食用👏。
3. 菌菇类：香菇、木耳、金针菇等菌菇类🍄含有多糖体，这类物质能激活免疫细胞，增强机体免疫力，让免疫系统更敏锐地识别、清除癌细胞，常将菌菇类入菜，能从免疫调节层面助力防癌🧐。
最后我要强调的是，食物防癌只是一方面，还需搭配规律作息、适度锻炼、戒烟限酒，养成全方位健康生活方式，才能更有效地抵御癌症侵袭，守护生命健康🙏。
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