芹菜，又被称为芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽等。芹菜为伞形科芹属，1~2年生草本植物。芹菜内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。而矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有很高的药用价值。
芹菜的作用是什么
1、平肝降压。芹菜之中含有丰富的酸性成分，对于降压有较好的效果。
2、镇静安神。从芹菜籽中分离出的碱性成分，对动物有一定的镇静的作用，对人体也能够起到安神的作用，有利于安定情绪、消除烦躁，可以治疗头痛、失眠等。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3、养血补虚。芹菜的含铁量较高，能够补充妇女经期的缺血症状，经常食用能够避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
4、清热解毒。春季气候干燥，人们往往会感觉口干舌燥，气喘心烦，身体稍有不适，经常常吃芹菜可以有助于清热解毒，去病强身。对于一些肝火旺盛、皮肤粗糙以及经常失眠、头疼的人也可以适当多吃芹菜。
-
-
滨州市中心医院 普内科
擅长：内科疾病的诊治
-
-
佛山市顺德区妇幼保健院 儿童普通内科
擅长：擅长擅长小儿常发...
-
-
安庆市第一人民医院 普内科
擅长：心血管内科疾病诊...
-
-
开封市中心医院 普内科
擅长：对内科疾病的诊治...
-
-
重庆市第八人民医院 普内科
擅长：擅长内分泌专业、...
-
-
江西省肿瘤医院 腹部肿瘤外科一病区
擅长：熟练掌握普外科疾...
-
-
滨州市中心医院 儿科
擅长：儿科疾病的诊治
-
-
成都医学院第一附属医院 住院内科
擅长：治疗胃炎、胃溃疡...
-
-
芹菜的功效与作用禁忌
功效作用:芹菜是常见的蔬菜，经常食用，可以起到降低血压、降低血脂、降血糖的作用，特别适合三高人群食用。此外，芹菜的膳食纤维丰富，可以促进代谢、增强肠道蠕动、排毒养颜、提高人体免疫力。适宜人群:三高人群... 详细»
-
-
喝芹菜汁有什么作用
芹菜是属于一种伞形科的植物，在世界各地普遍栽种。芹菜中富含碳水化合物，胡萝卜素、蛋白质、矿物质等，同时具有凉血止血、解毒健脾、清肠利便、润肺止咳等功效。由芹菜榨成的芹菜汁，同样有很多营养元素，其中含有... 详细»
-
-
苦瓜芹菜汁的功效与作用
功效作用：苦瓜芹菜汁是由苦瓜和芹菜榨汁得到的蔬果饮品，富含丰富的维生素和膳食纤维，具有促进消化，减肥瘦身，利尿排毒，清凉解暑等功效，可用于减肥，治疗中暑等。适宜人群：肥胖者、中暑者。不适宜人群：营养不... 详细»
-
-
芹菜根陈皮煮水的功效与作用
核心答案：安神理气、健脾开胃辅助答案：芹菜根味辛、性温，含有丰富的生物碱、纤维素，具有镇静安神、促进消化的作用，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经。有理气健脾、燥湿化痰的作用，用于脘腹胀满、食少吐泻等。两... 详细»
-
-
芹菜根陈皮煮水的功效与作用
核心答案：安神理气、健脾开胃辅助答案：芹菜根味辛、性温，含有丰富的生物碱、纤维素，具有镇静安神、促进消化的作用，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经。有理气健脾、燥湿化痰的作用，用于脘腹胀满、食少吐泻等。两... 详细»
公众号
头条号
百家号