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王帅 副主任医师 郑州大学第一附属医院 眼科
眼睛是心灵的窗户,而近视是目前世界范围内最常见的眼部健康问题之一。近视的发生与发展与多种因素有关,其中饮食因素是一个重要的方面。预防近视可以吃以下维生素:
一、维生素A
维生素A又称为视黄醇,是构成视觉细胞中感光物质的成分,对维持正常的视觉功能有重要作用。缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼病等眼部疾病,也会影响眼球的生长发育,使眼球的前后径过长,从而导致近视的发生。
富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、牛奶等。此外,β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,也具有维生素A的生理活性,因此也被称为维生素A原。β-胡萝卜素在深色蔬菜中含量丰富,如胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等。
二、维生素C
维生素C具有抗氧化作用,可以保护眼睛免受自由基的伤害,预防白内障等眼部疾病的发生。此外,维生素C还可以促进维生素A的吸收和利用,增强维生素A的抗氧化作用。
富含维生素C的食物有新鲜蔬菜和水果,如柑橘、柠檬、草莓、猕猴桃、西红柿等。
三、维生素E
维生素E是一种脂溶性维生素,具有很强的抗氧化作用,可以保护细胞膜免受自由基的伤害,预防白内障等眼部疾病的发生。此外,维生素E还可以促进眼部血液循环,预防近视的发生和发展。
此外,还应该注意饮食的均衡和多样化,避免过度用眼,保持良好的用眼习惯。