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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
甲鱼过敏通常是由于对甲鱼中的蛋白质产生过敏反应。甲鱼是一种淡水龟类,属于爬行动物,其体内可能含有一些特定蛋白质,例如卵白蛋白、转铁蛋白、胶原蛋白等,这些蛋白质可能会引起过敏性反应。
首先,过敏的机制是由免疫系统异常引起的,免疫系统将误将无害物质识别为有害物质,引发过敏反应。当身体接触到甲鱼蛋白质后,会产生特定的抗体反应,导致过敏症状如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、消化不良等。
其次,过敏受遗传和环境因素的影响,如果家族中有过敏病史,个体对过敏原的敏感性可能较高。环境因素如长期接触甲鱼可能会导致对其蛋白质产生过敏反应。
此外,过敏也可能是由于消化系统的问题引起的。有些人对蛋白消化吸收能力较弱,摄入过多的甲鱼蛋白质会引发肠道问题,激活免疫系统产生过敏反应。
甲鱼过敏的治疗首先要避免接触甲鱼及其制品,包括甲鱼肉、汤、膏、骨粉等。同时可使用抗组胺药物缓解过敏症状。长期而言,可以通过免疫治疗来减轻对甲鱼蛋白质的过敏反应。
饮食中还应多摄入富含维生素C、E,锌、硒等抗氧化剂的食物,加强免疫力,减少过敏反应。
总之,甲鱼过敏是由于对甲鱼蛋白质产生过敏反应所致,受遗传、环境、免疫系统等多种因素影响。合理饮食、加强免疫力是减轻过敏反应的重要方式。及时就医寻求专业帮助也是很重要的。
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