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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体健康至关重要。补充氨基酸可以通过食物和营养补剂两种方式。
1.食物来源：氨基酸主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、奶制品和蛋类。植物性食品中的蛋白质虽然也含有氨基酸，但其种类和比例与动物性食品不同，因此不能完全替代动物性食品来补充氨基酸。此外，一些豆类和坚果也是氨基酸的良好来源。
2.营养补剂：如果饮食中无法满足氨基酸的需求，可以考虑使用营养补剂。市面上有许多氨基酸补剂，包括单一氨基酸补剂和复合氨基酸补剂。这些补剂可以提供人体所需的所有必需氨基酸，帮助改善肌肉生长、增强免疫力、提高运动表现等。
需要注意的是，虽然氨基酸对健康有益，但过量摄入也可能带来问题。例如，某些氨基酸过量摄入可能会导致肝脏负担加重；某些氨基酸过量摄入可能会影响脑部神经递质的平衡，导致情绪波动等问题。因此，补充氨基酸应遵循适量原则，最好在医生或营养师的指导下进行。
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