川渝一带喜好辣味食物，而这些辣味食物的制成少不了香料的“助攻”。吃过火锅的人相信都听过花椒。花椒是火锅底料中的必备品，火锅的香味、辣味以及麻味与花椒密不可分，如果是喜好麻辣口味的人，火锅中必会有花椒的身影。小王是个土生土长的重庆人，可以说是无辣不欢，但是小王近年来患上了痛风，饮食上开始有所受限。那么小王是否还能吃辣味食物呢？花椒是否可以吃呢？
痛风吃得花椒吗？
花椒是常见的调味香料，花椒的口感，三个字概括即为麻、辣、香，从花椒的口味特点不难知道花椒属于辛辣刺激性食物，而辛辣刺激性食物对人体神经系统的刺激作用非常之大。当食用花椒时，植物神经会出现兴奋而诱发痛风。
特别是对于有过痛风病史的患者，即使是病情已被抑制，花椒这类刺激性食物的食用也能诱使其复发。因此，痛风吃不得花椒。花椒常见于火锅汤底，但如果是痛风患者，建议在吃火锅时要避开花椒这类刺激性调味品，尽量选择清汤这一类清淡汤底，对病症的影响较小。
除了花椒，痛风患者还应少吃高脂肪、高蛋白类食物，例如动物肉类、动物内脏、海鲜食物等等。因为这类食物食用过多容易造成体内脂肪堆积而引发肥胖，而往往肥胖患者是最容易中痛风的招的，因而在临床检测中不难发现多数痛风患者伴有肥胖的不良体征，这恰恰就印证了“痛风是吃出来的“这一说法。
除了控制饮食，伴有肥胖的痛风患者还应适当地进行运动，有助于肥胖症状的改善，同时运动还能促进全身的血液循环，预防心脑血管疾病，两全其美。
”痛风是吃出来的“这种说法是有一定可信度的，因而痛风患者在饮食上切记小心再小心，辛辣刺激性食物、高脂肪高蛋白食物切记严加忌口，以”低嘌呤、低盐分、低脂肪“的饮食特点为主。非痛风患者在平日的饮食中也应小心谨慎，切忌长期大鱼大肉，否则下一个赶上痛风的人，很可能是自己了。
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