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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
患有肝病能适量吃放料酒的烧菜。
料酒是一种常用的烹饪调料，通常由黄酒、酒精、香料等成分组成。酒精在烹饪过程中会挥发掉一部分，所以料酒中的酒精含量相对较低。对于肝病患者来说，适量吃放料酒的烧菜时没有影响的。
但是肝病患者应避免饮酒，包括啤酒、白酒、葡萄酒等。同时，保持均衡的饮食对于肝脏健康很重要，建议摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，避免过度摄入高脂肪、高糖和高盐的食物。另外，患有肝病需要遵循医生的建议，定期进行肝功能检查，以确保肝脏健康。
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