维生素C吃多了会死吗

维生素C是一种水溶性维生素，大多数哺乳动物可以利用葡萄糖合成维生素C，所以不需要从食物中摄取维生素C。

如果维生素C摄入过多，会通过尿液、汗液等途径排出体外，一般不会对人体造成危害。但是，如果长期大剂量地摄入维生素C，可能会引起以下不良反应：

1.胃肠道不适：大量服用维生素C可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻、腹部疼痛等症状。

2.泌尿系统结石：维生素C可以促进草酸的生成，如果摄入过多，可能会导致草酸钙结石的形成。

3.血栓形成：维生素C可以促进血小板的聚集，如果摄入过多，可能会增加血栓形成的风险。

4.其他：长期大剂量地摄入维生素C，还可能会导致尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石的形成；还可能会引起皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等不良反应。

因此，维生素C虽然是一种水溶性维生素，一般不会在体内蓄积，但是如果摄入过多，也可能会对人体造成危害。建议在医生的指导下服用维生素C，不要自行增减剂量。同时，应该注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，以满足身体对维生素C的需求。