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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
头发的主要成分是角蛋白,同时含有多种维生素、微量元素等,因此,有助于角蛋白合成和代谢的食物可能对生发有帮助,常见的有以下几类:
-富含蛋白质的食物:头发的成分中,角蛋白占了75%,而角蛋白是由氨基酸组成的。因此,蛋白质是生成和修复头发的重要原料。优质蛋白质的来源包括鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、牛肉等动物蛋白,以及大豆、黑豆、豆腐、豆皮等植物蛋白。
-富含维生素的食物:头发的生长、代谢需要多种维生素的参与,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E等。这些维生素广泛存在于各种新鲜的蔬菜和水果中,如菠菜、韭菜、芹菜、苹果、猕猴桃、橘子、柚子等。
-富含微量元素的食物:微量元素在头发生长中也发挥着重要作用,如铁、锌、铜、硒等。这些元素可以通过食用动物肝脏、坚果、粗粮等获得。
需要注意的是,饮食只是头发健康的一个方面,还需要保持充足的睡眠、避免过度牵拉头发、使用温和的洗发水和护发素等,才能促进头发的生长。如果有脱发等问题,建议及时就医,寻求专业的治疗。