来源：医联媒体
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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
单纯性疱疹病毒是一种常见的病毒，可以引起口唇疱疹和生殖器疱疹等疾病。单纯性疱疹病毒不耐高温。
单纯性疱疹病毒是一种包含双链DNA的病毒，其结构相对稳定。一般来说，病毒的核酸在高温下会发生变性，使病毒丧失活性。研究表明，单纯性疱疹病毒可以在56°C的温度下存活30分钟左右，而在70°C的温度下则只能存活几分钟。因此，如果将含有单纯性疱疹病毒的食物或物品加热至高温，可以有效地杀死病毒。
为了预防感染单纯性疱疹病毒，应该注意食品卫生和个人卫生习惯，并采取相应的预防措施。
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