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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
酒精性肝硬化可以吃高蛋白饮食、低脂饮食、高维生素饮食、低盐饮食等,通常需要做好饮食护理工作,有助于病情更好治疗。
1.高蛋白饮食:高蛋白饮食可以帮助肝脏合成蛋白质,预防和缓解腹水。建议选择优质蛋白质,如鱼、禽肉、奶制品、豆制品等。
2.低脂饮食:酒精性肝硬化患者容易合并脂肪肝,因此需要低脂饮食。建议选择瘦肉、鱼类、虾、去皮禽肉等,避免食用动物内脏、肥肉、油炸食品等。
3.高维生素饮食:多吃新鲜蔬菜和水果,以补充维生素和矿物质。特别是维生素B、C、E和K,对于肝脏功能的恢复和预防出血有一定帮助。
4.低盐饮食:酒精性肝硬化患者容易合并腹水和水肿,因此需要低盐饮食。建议每天盐的摄入量不超过6克。
酒精性肝硬化患者需要注意饮食调理,合理搭配食物,保证营养均衡。还需要积极配合医生的治疗,定期复查,以控制病情的发展。