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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
有部分人认为马齿苋可以治疗白发，然而，目前并没有科学研究证明马齿苋可以治疗白发。
白发的形成是由于黑色素细胞减少或功能障碍导致的，而马齿苋并没有直接影响黑色素生成的作用机制。因此，马齿苋不能直接治疗白发。
虽然马齿苋不能治疗白发，但它富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等营养成分，这些成分具有一定的抗氧化作用，可以帮助保护头发的健康，减少白发的产生。此外，马齿苋还含有一些天然的植物酸，可以帮助去除头发上的污垢和油脂，保持头发清洁。
需要注意的是，马齿苋是一种野生菜，可能会受到环境污染和农药残留的影响，因此在食用前应该彻底清洗干净，以避免食品安全问题。
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