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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑外伤患者的饮食康复需要根据不同阶段和个体情况进行调整，以下是一些建议：
1.伤后昏迷期：患者可能无法自主进食，需给予鼻饲饮食。此时应选择富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的食物，如牛奶、豆浆、肉类、鱼类、蔬菜和水果等，以保证营养均衡。
2.伤后清醒期：患者可逐渐恢复经口进食。此时应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等。随着病情的恢复，可逐渐增加食物的种类和数量，但需避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。
3.康复期：患者的病情逐渐稳定，可恢复正常饮食。此时应注意饮食的均衡和多样化，多吃富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，如鸡蛋、牛奶、豆类、蔬菜和水果等。同时，应避免过度饮酒和吸烟，以免影响康复效果。
总之，脑外伤患者的饮食康复需要根据不同阶段和个体情况进行调整，以保证营养均衡，促进病情的恢复。此外，患者还应遵医嘱进行康复训练，以提高康复效果。
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